第830章 二十年火腿汤比不过，那就换个思路！
⚡ 自动翻页
开启后阅读到底自动进入下一章
⚡ 开启自动翻页更爽
看到章尾自动进入下一章，追书不用一直点。
  林晓把手机放下，靠在椅背上，盯著天花板发了会儿呆。
  三年对二十年。
  这差距不是技术能弥补的，是时间的差距。
  二十年陈的金华火腿，光是原料成本就够他半个月房租。
  那种火腿切开之后，截面会呈现出深红近乎琥珀的色泽，脂肪层薄如蝉翼，香气浓郁到切一刀满屋子都是味儿。
  他的三年陈如皋火腿，品质已经算不错。
  但跟二十年陈的比，就像超市散装茶叶对上三十年普洱老饼。
  不在一个维度。
  林晓搓了搓脸。
  换个思路。
  汤底比不过，那就別在汤底上死磕。
  文思豆腐这道菜，核心看点是什么？
  是刀工。
  是那一碗丝在水中绽放的瞬间。
  观眾第一眼看的不是汤，是豆腐。