第133章 朱雄英：这也太香了

  四荤两素一汤一豆，够这四口人吃，自己蹭饭也算上一份。

  老朱爱吃肉，马皇后口味清淡偏素，朱標什么都吃但不喜油腻，朱雄英正在长身体什么都往嘴里塞。

  八道菜刚好能把所有人的口味都兜住。

  红烧肉是最先下锅的。

  五花肉切成麻將块，冷水下锅焯去血沫，捞出来沥乾。

  锅里放油和冰糖，小火慢炒，炒到糖色变成枣红冒起细密的糖泡，肉块倒进去翻炒，每一面都裹上亮晶晶的红亮酱色。

  黄酒沿著锅边淋下去，刺啦一声白气腾起来，酒香和糖香搅在一起从厨房门口往外飘。

  老朱在正殿里跟朱標批摺子，闻到这股味笔就停了，鼻子翕动了两下，嘴上没说什么，摺子却翻得明显比刚才快了几分。

  刘策往锅里加了八角和桂皮，又滴了几滴老抽。

  老抽他在系统里用五个积分兑的，上色效果比明代的酱油强了不止一档。

  然后他又在系统兑来了一堆的现代调味料。

  味精、鸡精、蚝油、白胡椒粉、五香粉，每一样都只花了一两个积分，便宜得跟白送似的。

  他捏了一小撮味精撒进锅里，又点了半勺蚝油提鲜，盖上锅盖转小火慢燉。

  清蒸草鱼是第二道。

  鱼身两侧各划三刀，抹上盐、薑汁和料酒醃著。