第80章 苏记小吃开业
第二天一早,苏晚糯是被戈壁滩的阳光晃醒的。
隔间的小窗户朝东,清晨的第一缕阳光正好打在她脸上。
她眯着眼睛坐起来,愣了两秒才反应过来自己在哪儿。
铺面。
自己的铺面。
她爬起来,卷起铺盖,简单洗漱了一下,开了门。
戈壁滩的清晨空气干冷干冷的,远处的地平线被朝阳染成橘红色,好看极了。
苏父来得比她想象中早,手里拎着一袋东西,身后还跟着两个兵团的年轻人,帮着搬东西。
“这是我跟老马家借的桌子板凳。”苏父把东西放下,指着那两个年轻人说,“这是老马家的两个小子,听说咱们要开店,主动来帮忙搬东西。”
两个年轻人黝黑的脸膛上挂着憨厚的笑,放下桌子板凳就走了,说什么都不肯留下来吃早饭。
苏晚糯追出去喊了声谢谢,两人摆摆手,跑远了。
苏父从袋子里拿出锯子和木板:“转盘我给你做,你该忙啥忙啥去。”
苏晚糯也不客气,一大早就出了门,拎着布包去了镇上供销社。
面粉买了两袋,猪肉买了五斤,大骨头买了几根熬汤用,油盐酱醋一样不能少。
搪瓷盆买了三个,碗买了两摞,筷子买了两把,又买了几个暖水壶用来装冰粉和汤。
零零碎碎的东西装了两大袋子,花了将近十二块钱。
苏晚糯把东西扛回铺面的时候,苏父已经把转盘的木板锯好了,正在上面画格子。
老人的手稳,画出来的格子方方正正的,用红漆描了边,看着就喜庆。
“爸,你这手艺真不赖。”苏晚糯真心实意地夸了一句。
苏父头都没抬:“少拍马屁,把招牌挂上去。”
苏晚糯搬了把椅子,踩上去把“苏记小吃”的招牌挂在了门口最显眼的位置。
红底黑字,在戈壁滩灰扑扑的街道上格外扎眼。
刚挂好,就有人停下来看。
“苏记小吃?卖啥的?”一个路过的中年妇女仰着头问。
“馄饨、凉面、冰粉、煎饼,明天开业,前两天半价,还能转盘抽奖,您到时候来尝尝。”苏晚糯赶紧推销。
中年妇女哦了一声,走了。
苏晚糯也不气馁,有人问总比没人问强。
下午,她又把菜单用毛笔写在一张红纸上,贴在门口的墙上。
馄饨,大碗两毛五,小碗一毛五。
凉面,大碗两毛,小碗一毛二。
冰粉,一碗八分。
煎饼,一个五分。
这个价格是苏晚糯反复斟酌过的。
戈壁滩上的人收入不高,定价太贵没人吃得起,定价太便宜又赚不到钱。
她算过,一碗馄饨的成本大概在一毛钱左右,卖两毛五,毛利一毛五,一天卖五十碗就能赚七块五,一个月就是两百多块。
当然,这是最理想的算法,不过之前她就已经把名气打出去了,想必也会有不少老客人光顾。
苏晚糯有信心。
傍晚的时候,一切准备就绪。
铺面里摆了四张桌子,每张配四把凳子,虽然新旧不一,但擦得干干净净。