第423-425章 野心与目标!

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“这味道,这口感,简直就是一绝。”

“陈总,我总算知道,你为何有底气,敢提出与钱主厨进行切磋交流了!”

仅是一道文思豆腐,就让王经理对陈阳的厨艺刮目相看。

王经理这才意识到,自己还是太过小瞧了陈阳,低估了他的厨艺实力。

“王经理、钱主厨,你们二位谬赞了 。”

“厨艺一道,不过是我闲来无事,特意为老婆和家人饱腹之欲所学的技能。”

“今日一事,也并非有意要让富春居难堪。”

“只是一时技痒,才想与钱主厨友好交流,探讨一番,还请二位勿怪。”

陈阳拱了拱手,一脸淡笑看着王经理和钱岳二人,说道。

“陈总,没想到你在厨艺方面有如此高的造诣。”

“方才,都是我先入为主,误会你了!对此,我向你道歉,还请你大人有大量,千万别往心里去。”

“同时,今晚你和太太在富春居的消费,将由我买单,就当是我对你和太太的赔礼。”

王经理闻言,脸上顿时浮现出一抹尴尬的笑容。

若非他听闻叶清雅所说那番话,一时忍不住横插一嘴,兴许就不会有这档子事情。

真要追究起来,他要负一定责任!

但话又说回来。

若非如此,王经理也不会知道,陈阳厨艺竟如此了得。

就连钱主厨也自愧不如,甘拜下风。

“王经理言重了!”

“区区一顿饭钱,我还不至于放在眼里。”

陈阳并没有因此,而生王经理的气。

相反,他知道富春居消费不低,一顿饭就要花掉王经理大半个月工资。

所以,他无法接受王经理的好意。

“陈总,是我有眼不识金镶玉,没想到你居然还是位厨艺大师。”

“这样,今晚你在富春居的消费由我买单,就当是我向你赔罪了。”

“另外,我还有个不情之请,还希望陈总能够指点迷津。”

钱岳眼神充满敬意,对陈阳说道。

“钱主厨,你是想问我,为何我做的文思豆腐,味道与其他国宴大厨做的,味道相差这么大吧?”

陈阳一脸淡笑,反问道。

“陈总英明!”

“你方才制作的步骤,我都看在眼里。”

“就是不知道,为何最后出锅的菜品,要比我所做的文思豆腐,味道更胜一筹。”

钱岳点了点头,一脸诚恳的向陈阳请教道。

“很简单,是火候把控的问题!”

“当然,这也跟调料比例也有一定关系。”

“毕竟每个厨师,对调料比例掌控也有自己的理解。”

“差之一毫,谬之千里!这个道理,我想钱主厨不会不知道吧?”

陈阳轻轻一笑,点破了关键所在。

闻言,钱岳恍然大悟。

尽管陈阳没有说得太过详细,但钱岳已经知晓,影响菜品口感和味道的关键所在。

而这些窍门,只可意会,不能言传。

可即便如此,也让钱岳受益匪浅。

“陈总不愧是厨艺大师,我钱岳自愧不如。”

“以后有机会,还希望陈总能够多加指点,让我在厨艺之道,得以精进。”

钱岳眼神炙热,对着陈阳说道。

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