第十三章：饹馇的难题
易毅的脚步没停，依旧慢悠悠地往前走，心里微微有些好奇。黄老师的厨艺，在圈内是出了名的好，平日里不管是家常小炒，还是硬菜大菜，都做得得心应手，很少有能难住他的食材，到底是什么东西，能让黄老师这么发愁？
带着这份淡淡的好奇，易毅拐过屋角，走进了蘑菇屋的前院，一眼就看到了露天厨房的区域。蘑菇屋的露天厨房很简单，一口大铁锅，一个柴火灶，旁边摆着案板、厨具和各种食材，此时，黄老师正站在灶台前，背对着他，手里拿着一个东西，翻来覆去地摆弄，眉头紧紧皱着，脸上满是愁容，一副一筹莫展的样子。
何老师站在黄老师身边，脸上带着温和的笑意，却也透着几分爱莫能助，看着黄老师手里的东西，时不时开口说两句，却也想不出什么好办法。鹏鹏和妹妹刚跑回来，就站在何老师身后，眼巴巴地看着黄老师，小脸上满是好奇，却不敢随意开口打扰。而节目组的王导则站在不远处的摄像机后面，手里拿着台本，脸上带着一丝看好戏的坏笑，时不时还开口说两句话，明显是故意逗黄老师。
易毅停下脚步，站在不远处，静静看了过去，只见黄老师手里拿着的，是一盆淡黄色的片状物，那东西看起来有点像平日里吃的豆皮，可仔细看，又比豆皮厚实很多，质地也更有弹性，摸起来软软的，却又带着几分韧劲，不是豆皮那种轻薄易碎的质感。
黄老师放下手里的一片，又拿起另一片，扯了扯，感受着它的韧性，眉头皱得更紧了，转头看向王导，无奈地说道：“王导，你就别在那儿看热闹了，赶紧给我说说，这东西到底是什么？怎么做啊？我活了这么大，还真没怎么见过这食材，根本无从下手啊！”
王导笑着往前走了两步，指着那盆片状物，故作神秘又带着几分得意地说道：“黄老师，这可是我们特意准备的好东西，是咱们遵化当地的地道特产，名叫饹馇，纯手工用绿豆做的，在当地可是家喻户晓的美食，好吃又有营养，还特别有地方特色，您可是咱们蘑菇屋的大厨，可得想想办法，给大家做顿地道的饹馇美食啊！”
“我知道它是特产，你刚才都说了三遍了！”黄老师忍不住摆了摆手，语气里的烦躁又多了几分，“可关键是我没做过啊！我连它的口感、做法都不知道，怎么下手？你看这东西，长得像豆皮，又不是豆皮，你说炒着吃？炖着吃？还是凉拌？我总不能瞎做吧，万一做砸了，那不就浪费了这么好的特产食材？”
黄老师说着，又拿起一片饹馇，放在眼前仔细端详，翻来覆去看了好几遍，又用手指轻轻弹了弹，发出轻轻的“噗噗”声，实在是摸不透它的烹饪方法。他平日里做的，大多是全国各地常见的家常菜、特色菜，可这遵化的饹馇，确实是头一次接触，没有丝毫经验，难怪会这么发愁。
何老师在一旁轻轻拍了拍黄老师的肩膀，温声劝道：“老黄，你也别着急，导演组既然拿出来，肯定是有它的做法，只是咱们没接触过，慢慢琢磨琢磨，实在不行，等会儿问问当地的老乡，或者看看有没有其他办法。”
“问老乡倒是个办法，可现在一时半会儿也找不到老乡啊，录制还在继续，总不能一直卡在这儿，大家都等着吃饭呢。”黄老师叹了口气，看着那盆饹馇，满脸犯难。
鹏鹏和妹妹也凑上前，好奇地看着盆里的饹馇，妹妹伸手轻轻碰了一下，软软的，很有弹性，小声说道：“黄老师，这个东西摸起来好特别啊，跟豆皮不一样呢。”
“是啊，确实不一样，口感应该也差很多。”鹏鹏也跟着点头，可他也没见过这东西，同样帮不上忙。
易毅站在不远处，原本打算拎着鱼直接回旁边的别墅，收拾完鱼再休息，可当他听到王导嘴里说出“饹馇”两个字的时候，脚步瞬间顿住了，原本淡然的眼神里，泛起了一丝淡淡的波澜。
这玩意儿，他可太熟悉了。
饹馇，遵化的地道特产，纯绿豆磨浆摊制而成，是当地家家户户都会做、都会吃的美食。他从小在这附近长大，小时候家里条件不算好，母亲总会隔三差五做一次饹馇，不管是醋溜，还是炸着吃，都是他记忆里最难忘的美味，那浓浓的豆香味，筋道的口感，还有母亲做饭时的烟火气，深深刻在他的骨子里，这么多年，从来没有忘记过。
看着黄老师对着一盆饹馇束手无策，满脸愁容的样子，易毅心里觉得有些好笑，又有些感慨。一个在众人眼里厨艺高超的大厨，面对一道地方特色小吃，竟会如此犯难，而这道让他头疼的食材，却是自己从小吃到大的家常美味。
他沉默了片刻，看着众人都围着饹馇发愁，没有一个人能想出办法，王导还在一旁不停煽风点火，黄老师的眉头越皱越紧，眼看就要陷入僵局。易毅拎着水桶，扛着鱼竿，慢慢朝着厨房的方向走了过去，语气平淡，没有丝毫波澜，缓缓开口说道：“醋溜饹馇或者炸饹馇饸都行。你……不会做？”
他的声音不算大，却清晰地传进了在场每个人的耳朵里，瞬间，所有人的目光都齐刷刷地投向了他。黄老师更是猛地转过身，看向慢慢走过来的易毅，脸上的愁容瞬间僵住，表情一下子变得精彩起来，原本烦躁的神色，被尴尬、不服、又带着几分无奈的情绪取代，整张脸都微微涨红了。
易毅的这句话，问得太过自然，太过平淡，没有丝毫炫耀的意思，也没有半点挑衅的语气，就是单纯的疑惑，像是本地人看到外地人对着家乡最常见的食材束手无策时，自然而然发出的疑问，直白又实在。
可这句话，听在自诩厨艺高手、向来对自己厨艺信心十足的黄老师耳朵里，却像是一支小小的箭，“嗖”地一下，精准地扎在了心窝上，让他瞬间觉得有些难堪，又有些不服气。他活了这么大，厨艺被无数人夸赞，没想到今天，竟然被一道小小的饹馇难住，还被一个年轻的后辈直白地问“不会做？”，这让他一时之间，有些下不来台。
易毅却没在意黄老师的表情变化，他走到厨房边的石桌旁，放下手里的水桶和鱼竿，目光淡淡扫过盆里的饹馇，确认就是自己熟悉的那种纯绿豆饹馇，质地厚实，豆香味纯正，是地道的遵化特产，没有丝毫差错。
何老师最先反应过来，脸上立刻露出惊喜的神色，连忙上前一步，笑着对易毅说道：“小毅，你可算来了！真是来得正好！我们正围着这饹馇发愁呢，谁都不知道该怎么做，没想到你竟然知道，快，快给黄老师指点指点，这饹馇到底该怎么烹饪，我们都等着尝尝这地道的遵化美食呢！”
何老师的语气里满是期待，他早就觉得易毅这个年轻人不简单，话少人稳，不管遇到什么事都从容淡定，没想到连这地方特色的饹馇都懂，心里更是对易毅多了几分欣赏。
鹏鹏和妹妹也立刻转过头，眼巴巴地看着易毅，眼神里满是崇拜和好奇。尤其是鹏鹏，刚才在船上，亲眼见识了易毅钓鱼的神技，轻轻松松就钓上来一条大草鱼，让他佩服得五体投地，现在看到易毅竟然还懂做这奇怪的食材，心里的崇拜更是多了几分，对易毅有种说不出的盲目信任，觉得易毅说的话，肯定都是对的。
妹妹也眨着大眼睛，看着易毅，小脸上满是期待，等着易毅说做法。
易毅看了看黄老师那副强撑着、满脸尴尬又不服气的模样，又看了看盆里那一堆无辜的饹馇，心里暗暗觉得有些好笑。他本来不想多管闲事，打算收拾完鱼就回屋休息，可看着黄老师确实是抓瞎，一点头绪都没有，再加上，刚才听到“饹馇”两个字，他心里也确实泛起了一丝馋意，想念起母亲做的醋溜饹馇的味道，那酸酸甜甜、筋道爽口的口感，还有浓浓的豆香味，想想都觉得馋。
沉默了片刻，易毅没有再卖关子，看着众人期待的目光，缓缓开口，准备详细说说这饹馇的做法。
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