第262章 炖大草鱼，烤红狗子！
他从灶房门口抱了一捆干树枝回来，在每个灶圈下面塞上柴火，留出通风的口子。
然后划亮一根火柴，塞进灶圈下面的柴火堆里。
干燥的树枝遇火就着，“噼里啪啦”地烧了起来。
林建国慢慢地转动着钢筋，让火苗均匀地舔舐着每一寸皮肉。
他转得很慢，很有节奏，像是在做什么精细的活儿，不急不躁的。
“建国哥，你咋不快点转？”
小锋问道。
“不能快，快了肉受热不均匀，外面糊了里面还是生的。”
林建国一边转一边解释，
“得慢慢转，让火把里面的油脂慢慢烤出来，皮烤得焦脆，肉烤得软烂，那才好吃。”
小家伙似懂非懂地点了点头，继续蹲在旁边看着。
火越烧越旺，油脂一滴一滴地落在炭火上，冒出一串串火花，发出“滋滋啦啦”的声响。
不一会儿，院子里就飘起了一股浓郁的肉香，那香味顺着风飘出去老远。
灶房里的女人们也闻到了香味，一个个探出头来张望。
赵启民媳妇吸了吸鼻子，对韩玉芳说：
“嫂子，建国这手艺可真不赖，我在灶房里都闻着香味了。”
韩玉芳笑着说：
“这孩子，本事大着呢！啥都会干。”
张进山媳妇也在旁边帮腔：
“可不是嘛，我家那口子回来说，建国在老林子里打红狗子的时候，一石头就把那畜生给砸死了。”
“那得多大的劲儿啊！”
“你们家晓白有福了！”
周晓白站在灶房门口，看着院子里的林建国。
他正专注地转着钢筋上的红狗子，火光照在他的脸上，映出一层淡淡的光晕。
周晓白看了好一会儿，才收回目光，转身进了灶房。
她的脸上有些发烫，不知道是被灶火烤的，还是因为刚才听到婶子们的那些话。
过了大约四十来分钟，三只红狗子终于烤好了。
外皮金黄焦脆，油光锃亮的，滋滋地冒着油星子。
肉香一股一股地往人鼻子里钻，满院子飘的都是。
几个孩子早馋得不行了，蹲在灶台旁边，眼巴巴地瞅着，喉咙里不停地咽口水。
小军的棉袄袖口都被他咬湿了一片，自己还不知道。
林建国把红狗子从铁丝上取下来，放在事先洗干净的木板上。
“来来来，都别站着了，趁热尝尝！”
林建国招呼了一声，从腰间拔出剔骨刀，刀刃在火光里闪了一下。
他顺着红狗子的脊背一刀划下去，热气“呼”地冒上来，带着一股浓郁的肉香，往四周散开。
他把整只红狗子拆开，后腿、前腿、肋条，一块一块地割下来，码在木板上。
皮烤得焦脆，刀切下去能听见“咔嚓”的声响，里面的肉却嫩得往外渗汁水。
这时候，里屋的炕上早就已经放好了小饭桌。
地上还摆了一个桌子！
上面除了放着煤油灯，还点了好几根蜡烛。
一时间，整个里屋都变得亮堂起来！
韩玉芳和张云萍已经将炖好的大草鱼给分开了两盆装，摆放好了。
大老爷们在地下那一桌，女人和孩子都在炕上！
小家伙们早就已经等不及了，一个个爬上炕头，眼巴巴地望着眼前的大草鱼和烤红狗子……
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