第737章 开闢包间业务

  顾清如跟著王大姐往隔壁的铺面走去。一进门，她目光扫过整个铺面，心里当即就有了主意。

  这间铺面虽说不算大，但格局很规整，意外的是，还带著一个小小的天井和后院。

  天井中央种著一棵老槐树，枝繁叶茂，夏天一到，树荫能遮住大半个天井，透著几分清净；后院的三间房宽敞明亮，窗户望出去，是一片鬱鬱葱葱的大树，风吹过来，树叶沙沙响。

  之前麵条铺的店主，把里间当成了休息的地方，收拾收拾就能用。

  顾清如心里盘算得明明白白，把这间铺面整体改造，小院的里间改成独立包间，再在饭馆和小院的墙上打个小门，专门用来传菜。

  对外，她只需说是方便街道开会、小组学习后集体用餐，设的团体座。

  这在现如今的环境下，合情合理。

  而且，在这里用餐，跟饭馆大堂没什么两样，没有特供，菜品、价格都一模一样，平价又实惠，可胜在环境私密，还有天井的景致可看，不管是熟人小聚，还是私下说事，都格外安心。

  顾清如当即就和王大姐说好要租下来，和方晓薇几人商定后，就去交钱签了合同，顺利拿到了隔壁铺面的钥匙。

  改造工程不大，半个月就搞好了。

  至於这里的服务员，顾清如第一个就想到了陈秀蓉。

  这段时间，陈秀蓉在饭馆里表现得很好，手脚麻利，脑子机灵，待人又亲切，不管是面对街坊邻里，还是偶尔来的领导夫人们，都能应对得妥妥帖帖，说话办事很有分寸。

  於是，顾清如重新调整了人员安排：

  把陈秀蓉调到包间这边，专门负责点菜、上菜，还特意给她涨了十元工资，一个月能拿到三十元。

  把程天从二楼调下来，负责一楼大堂的整体事宜，又额外招募了两名服务员、一名后厨切墩，刚好能撑起扩建后的饭馆生意，各司其职，井井有条。