第142章 不一样的中秋
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  苏禾先將几个番茄洗净，又备好少许的葱姜来提味。
  然后把番茄放进热水里烫了片刻，撕去表皮，切成小块，倒进热锅里。
  锅底少油，番茄遇了热，很快析出了红艷艷的汁水，混著油脂在锅里滋滋地响著。
  將番茄慢炒出浓郁红沙，熬煮成酸甜醇厚的汤底，再加香料与骨汤熬透，让那酸甜的味道充分融进汤里。
  如此，一锅鲜香扑鼻的番茄汤底便熬製完成了。
  而酸甜的香气一下子就漫了出来，飘出了灶屋。
  萧玥吸了吸鼻子，“嫂子，这个好香啊！”
  “等会更香。”
  苏禾一脸笑意，把骨汤倒了进去，汤麵顿时翻腾起来，红艷艷的一锅，瞧著就让人心里暖呼呼的。
  她守著锅，用木勺慢慢地搅著，让骨汤与番茄充分融合，偶尔加一点切碎的干辣椒。
  而辛香混著酸甜，味道便层层叠出来了。
  “阿玥，把火压小些。”
  萧玥立刻应声，“好呢！”
  当即压下灶火，任由汤底文火慢燉，慢慢熬煮入味。
  只等熬出浓稠红亮的番茄骨汤底，这样不论涮菜涮肉，都很鲜香入味。