第291章 吃上了，蒜蓉烤生蚝！

  九十四號院，厨房。

  沈砚正对著案板发力。

  系统奖励的无盐黄油，绝对是顶好的尖货。室温下微微软化，泛著淡淡的乳黄。他拿起刮刀，手腕下压，將黄油切成均匀薄片，丟进白瓷盆。

  顶级黑巧克力搁在厚重的木案上。沈砚握住刀柄，手腕一沉，刀刃借著寸劲儿往下压。

  “咔、咔。”

  几声沉闷乾脆的轻响。坚硬的巧克力砖被利落切成均匀碎块。

  切口一露，可可脂那股子醇厚的微苦香气一下就窜了出来，直往鼻尖里钻。

  软化黄油加白糖搅匀，缓缓打至蓬鬆，再磕入鸡蛋分次拌融。隨后拌入麵粉，倒入巧克力碎轻轻翻拌，借著黄油与可可脂的油润，很快拢成一团细腻不沾手的麵团。

  掌根一碾，麵团泛起油光，绵软起沙。

  切块，搓圆，按扁。

  十几个粗糙的褐色麵饼整齐排列在铁盘上推进烤炉，沈砚把炉温压得死死的，火候恰到好处。

  不过一刻钟，高温就把黄油和巧克力的醇香全给逼了出来，一股子浓郁的甜香顺著烟囱就窜了出去，这股味道顺风飘过胡同口。

  何大清脚下一顿。

  他干了一辈子勤行，南甜北咸东辣西酸，什么味道没闻过？

  可这股味儿，挺稀罕。不是猪油的荤香，带著股说不清的浓郁奶味，还混著点微苦的焦香。