第83章 牛肉汤和葱油饼

红大妈呲牙咧嘴，把仅剩的一点红伤药撒到伤口处。

撕了个破烂的背心，牢牢绑住肩膀上的伤口。

剧烈的疼痛，令红大妈在冰冷的室温下，疼出了一脑袋的汗。

她穿好外套，轻轻躺在床上，合眼睡了过去。

折腾这些天，她几乎没怎么合眼，现在终于能松口气休息了。

……

寒冷的北风夹杂着雪，从远处吹向小院。

院墙很高，并且上面加盖了顶，北风根本无处可入。

它在高高的墙壁处打了个旋儿，又飞回了来时的地方。

“阿秋～”

林殊揉了揉塞得不通气的鼻子。

从今早晨起来，她就一直鼻塞，还打喷嚏，应该是出去收集雷电的时候冻着了。

她从医药箱里找出两颗感冒药，就着温水吞了下去。

感冒没什么胃口，她想做点热乎的吃。

林殊穿上厚棉袄，来到厨房。

这会儿，火灶还没点燃，刚好一边烧炕一边做饭了。

蹲下身，将火灶点燃。

林殊从空间取出一块新鲜的牛肉。

这牛肉是半块，上次吃一半剩下的，约莫一斤左右。

牛肉呈暗红色，非常紧致。

刀锋切入肉里，能感觉肌理慢慢分离。

她把肉切成麻将大小的块，冷水下锅，扔几片姜，看着水面浮起一层灰褐色的沫子，拿勺子仔细撇干净。

脚边传来嘤嘤的叫声，林殊低头看，不知道两小只什么时候跑出来了。

正眼巴巴的抬头看着林殊做饭，估计是被牛肉汤的香味吸引来的。

“等会儿啊，待会儿再吃。”林殊笑笑，轻声安慰，手上的动作不停。

她往锅里加了一勺好吃的黄豆酱，又丢进几颗八角、一小截桂皮。

盐先不放，等出锅前再调味。

锅盖盖上，只留一条细缝，白汽便顺着那道缝丝丝缕缕地钻出来，带着肉香，很快弥漫了整个灶房。

这更馋的两小只嘤嘤直叫了。

她搬了个小马扎，坐在灶边，把手伸到灶膛口烤着。

两个小家伙见林殊蹲下来，便扭动着身子，蹭林殊的小腿。

林殊被它们逗得咯咯直笑。

忍不住上手，挠了挠它们的小脑袋瓜。

时间差不多了，她得做点干的搭配着吃。

站起身，洗干净手。

她舀了两大碗白面粉倒进盆里，又从屋里的水壶中倒了小半碗温水，撒一撮盐，用筷子慢慢搅。

等面粉成了絮状，她才下手揉。

面团在掌心里渐渐光滑，触感温热。

盆子盖上湿布，放在灶台边上醒着。

她又去照看那锅汤。

锅盖掀开，浓白的蒸汽呼地腾起，糊了林殊一脸。

汤已经滚得发白，牛肉在里头翻滚，边缘煮得有些松散。

她用筷子戳了戳，能戳进去，但还差点火候。

灶膛里再添几根柴。

面团醒好了，表面光滑，按一下能弹回来。

她把面团分成四份，案板上撒一层薄面，擀面杖滚过，面团渐渐变成一张圆薄饼，刷一层猪油，撒一撮盐和葱花，卷起来，再盘成螺旋状，压扁，重新擀开。

如此反复。

她舀一勺油倒进平底锅，平底锅放在偏灶上。

偏灶的火也很热。